1 litro de leche (4 vasos)
1/2 taza de maizena
1 Taza de azucar
1 Raja de canela
3 yemas de Huevo
1/2 Cucharadita de vainilla
Preparacion;
1.En una olla se calienta la leche con el azucar y la canela.
2.Se saca media taza de leche caliente, y se disuelve la maizena y las yemas, se le agrega a la leche que esta en el fuego, y mover muy bien.
De ultimo se agrega la vainilla.
3.Seguir moviendo por unos minutos, hasta lograr el espesor deseado.
Listo!! para llenar molletes, empanadas, o desgustarlo solo con canela en polvo y pasas.
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