Gelatina de piña

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Ingredientes:

1 Paquete de queso crema ( 8 oz.)
1 Lata de piña ( picar la piña en cuadritos pequeños)
2 tazas de jugo de piña (puede usar el almíbar de la misma)
1/2 lata de leche condensada
2 Sobres de gelatina sin sabor




Preparación:
1. Hidratar la gelatina*
2. Colocar todos los ingredientes en una licuadora, reservar los trocitos de la piña.
3. Licuar a velocidad media.
4. La mezcla vaciarla en el molde
5. Refrigerarla por lo menos 6 horas

            * Hidratar la gelatina: Agregarle 1/4 de taza de agua fría, evitando grumos
               Cuando se cuaje, se derrite en el microondas o en baño María
               para que se haga líquido nuevamente.